Runsaat ja näyttävät buffetimme kokoavat juhlaväen yhteen nauttimaan rennosti ruuasta ja yhdessäolosta. Meille hyvä ruoka ei ole vain makuja, se on osa juhlan tunnelmaa. Siksi sen kuuluu näyttää yhtä hyvältä kuin se maistuu. Kattauksiemme sydän onkin kaunis ja värikäs salaattien ja alkupalojen kokonaisuus.
Mikäli menuvaihtoehdoistamme ei löydy juuri sopivaa kokonaisuutta, suunnittelemme mielellämme tarjoilut yhdessä alusta alkaen.
Kesäisen Italian juhlapöytä
Välimeren rennoista, lämpimistä illoista inspiraationsa saanut juhlamenu, täynnä rouheita ja aitoja makuja
Alkuun:
Nektariinia, burrataa ja parmankinkkua rucolapedillä balsamicon kanssa (L,G)
Rapeita bruschetta-leipiä (V)
Toscanalaista panzanellasalaattia makeilla kirsikkatomaateilla ja tuoreella basilikalla (V)
Viherversosalaattia ja sitruunaista vinegretteä (V,G)
Auran uunituoretta focacciaa (V) & tuorejuustoa (L)
Antipasto: aurinkokuivattua tomaattia ja tuoreilla yrteillä marinoituja oliiveja (V,G)
Pääruuaksi:
Pariloitua kanaa ja sitruunaista basilikajogurttikastiketta (L,G)
Yrttipaahdettuja perunoita (V,G)
Jälkiruuaksi:
Raikasta sitruuna-marenkipiirasta (L)
Kahvia ja teetä
36,90€/hlö
Ajaton juhlapöytä
Klassisen kauniisti katettu juhlamenu, jossa tutut maut saavat Auran oman raikkaan säväyksen
Alkuun:
Ruisnappeja Auran sitruunaisella kylmäsavulohimoussella (L)
Vesimeloni-vihersalaattia ja passionvinegretteä (V,G)
Lehtikaali-caesarsalaattia (L,G) ja maalaisleipäkrutonkeja (V)
Kirsikkatomaatti-mozzarellasalaattia ja basilikaöljyä (L,G)
Mummonkurkkuja ja pikkelöityä punasipulia (V,G)
Rustiikkista patonkia ja tuorejuustoa (L)
Pääruuaksi:
Pariloitua kanaa bearnaisekastikkeella ja tuoreilla yrteillä (VL,G)
Sesongin mukaan varhaisperunoita tai lohkoperunoita (V,G)
Jälkiruuaksi:
Mango-sitruunajuustokakkua (L)
Kahvia ja teetä
36,90€/hlö
Freesi & moderni juhlapöytä
Aurinkoisten ja raikkaiden makujen juhlamenu, jossa runsas mutta kevyt kattaus säteilee iloa
Alkuun:
Crostineja briejuustolla, viikunahillolla ja mansikoilla (L)
Nektariinia, burrataa ja balsamicoa rucolapedillä (L,G)
Vihersalaattia, granaattiomenaa & passionvinegretteä (V,G)
Vesimelonia, fetaa ja minttua (L,G)
Auran couscoussalaattia yrttisellä kastikkeella (L)
Marinoituja oliiveja (V,G)
Rustiikkista patonkia ja tuorejuustoa (L)
Pääruuaksi:
Pariloitua kanaa raikkailla mango-chilikastikeraidoilla (L,G)
Yrttipaahdettuja perunoita (V,G)
Tai vaihtoehtoisesti
Falafel-bataattipaistosta green goddess -kastikkeella (V,G)
Yrttipaahdettuja perunoita (V,G)
Jälkiruuaksi:
Key lime pie (L)
Kahvia ja teetä
34,50€/hlö
Menujen hinnat sisältävät ruuan ja ruokajuomiksi veden, makuveden (esim. lime-minttu tai sitruuna-kurkku) ja lapsille mehun. Hinnat koskevat vähintään 20 henkilön tilauksia, pienemmille porukoille voimme tehdä tarjouksen erikseen. Lasten osalta menut hinnoitellaan seuraavasti: 0-3v veloituksetta, 4-10v -50% aikuisten hinnasta.
Kokonaishintaan vaikuttavat lisäksi tilaisuuden muut palvelut, kuten tarjoilu ja kuljetus. Näiden hinnoitteluun ja lisätietoihin voitte tutustua täällä. Saatte meiltä aina tilaisuuteenne räätälöidyn, selkeän ja eritellyn tarjouksen ennen päätöksentekoa.
L = Laktoositon, VL = Vähälaktoosinen, M = Maidoton, V = Vegaaninen, G = Gluteeniton (valmistetaan samoissa tiloissa kuin muutkin tuotteet, mutta eri aikaan)